你知道吗火锅里的蘑菇很难煮烂主要是因为？蚂蚁庄园5.26日答案 多存在于虾、烂主蟹等甲壳中

在蚂蚁庄园小程序中有关于5月26日问题的知道庄园答案已经更新了，下面就和小编来看一下“你知道吗火锅里的火锅蘑菇很难煮烂主要是因为？”这个问题的答案是什么吧。

问题：你知道吗火锅里的蘑菇很难煮烂主要是因为？

选项：A、蘑菇耐热性好 B、蘑菇蚂蚁添加剂太多

答案：蘑菇耐热性好

解析：蘑菇的难煮这种“久煮不烂”的特质源于一种特别的物质——几丁质，又叫甲壳素。日答几丁质是知道庄园由乙酰葡萄糖按组成、不溶于水的火锅多糖物质，多存在于虾、烂主蟹等甲壳中，蘑菇蚂蚁同时也参与组成植物菌类细胞壁，难煮结构与植物的日答纤维素相似。

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