3月14日消息，菜鸟场在“赚少赔多”的网络生鲜领域，菜鸟出手了。推冰近日，鲜物鲜市菜鸟网络承接了天猫的流抢“尚品尚旗舰店”多款冰鲜的澳洲进口牛肉在国内的入仓和配送业务。
据悉，食生进口牛肉会被送入菜鸟网络在上海的菜鸟场生鲜仓库，进行冰鲜保存。网络然后根据天猫消费者的推冰购买订单，发往全国各地。鲜物鲜市首批进口新鲜澳牛的流抢销售范围包括北京、上海、食生杭州、菜鸟场天津、网络南京等12个城市，推冰后续将逐渐扩大范围。
据菜鸟生鲜物流负责人介绍，为了确保物流途中牛肉新鲜。这些肉都采用了创新的包装技术“贴体包装”——薄膜完全贴着肉来包装，形成了一个类似于真空的环境，但它隔绝空气和隔菌的效果要好于真空包装，这种创新的贴体包装，可以确保肉类在0-4℃的环境下新鲜保存长达21天。目前行业内几乎都还没有进口肉类冰鲜配送的能力，菜鸟推动进口肉类从“冰冻时代”迈入了“冰鲜时代”。
据介绍，为了保证订单包装盒内的空气也处于0-4℃，菜鸟在生鲜仓内的整体环境也调整到了这个温度区间。包装完成后，进口牛肉的订单会被优先配送。
目前菜鸟在多个核心城市设有生鲜仓库，可以覆盖全国主要区域的消费者。再结合落地配，可以确保配送路径最短，让食品外包装盒暴露在环境温度下的时间降到最短。
(责任编辑：综合)
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