为切实加强对辖区食用油用量较大的镶黄辖区餐饮单位的监管,认真落实食用油专项检查,旗开镶黄旗市场监督管理局于3月25日对辖区相关餐饮单位开展了一次专项检查。展食专项
此次检查以大中型餐饮单位、用油网络餐饮服务单位、检查加强监管火锅店、餐饮麻辣烫店等为重点场所。单位主要检查购入食用油是镶黄辖区否购买自有资质的供货商;食用油采购是否索证索票和查验登记;是否按要求盛放和贮存食用油;是否及时处理过期食用油;是否存在购买和使用“地沟油”无明确来源和合格证明的“餐饮专用油”加工食品;是否购买、回收、旗开使用餐厨废弃油脂、展食专项餐厨废弃物作原料加工食用油和食品;餐厨废弃油脂是用油否按规定定期处理以及废弃油脂去向等。
截至目前,检查加强监管共出动执法人员24人次,餐饮检查餐饮服务单位63家次,单位未发现违规采购、镶黄辖区使用、贮存来源不明食用油等行为。
(责任编辑:焦点)
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