最近几年,查特多家投资机构将目光投向了餐饮新零售,熊创新零其中就包括字节跳动。业新
一家便捷食材新零售小店,风口竟然能获得千万投资,便捷背后的食材售消费市场和投资逻辑值得深挖。
据了解,查特这家小店是熊创新零一家集火锅食材、烧烤、业新啤酒、风口预制菜半成品于一体的便捷火锅食材新零售加盟店。
根据相关媒体报道,食材售此类加盟店背后大多产业链成熟,查特可复制程度高,熊创新零从食材的业新生产、加工、运输,再到售卖,每个环节都很完备,而且还会帮助加盟商开店,以及做运营培训。
过去三年的危机,让餐饮人意识到,餐饮零售化或许是一条通向胜利的出路,随着预制菜的火爆,年轻消费者的追捧,半成品食材很容易实现餐企的标准化、工业化、流程化和零售化,而且在形式和创意上都更有噱头。
以上,也是投资机构看中的点,能大批量复制模式,迎合消费者市场需求,拥有可预期的盈利能力,这也是让很多普通人选择这条赛道创业的原因。
在群雄并起的市场上,查特熊成为了其中的佼佼者,发展势头迅猛,也获得资本青睐。3月5日,查特熊3.0全球品牌发布会上在原先的火锅食材上做了一次大升级,冷链供应,食器结合,重新定义了回家吃饭的新赛道,以社群营销、店铺活动、服务创新三管齐下,将住宅生活圈与店铺运营高效结合,有效实现共赢。
随着餐饮消费的复苏,消费人群的不断细分和消费场景的不断创新,新零售相关概念将会更加受到资本的青睐,这一赛道有望在2023年继续获得资本的关注和加注,这也注定会成为很多普通创业者选择的赛道。
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